Chia z mleczka kokosowego z frużeliną malinową i kremem biscoff
Maliny i krem Biscoff
Delikatny pudding chia, soczysta frużelina malinowa i kremowy Biscoff 🧁
Cechy:
Składniki
Pojemność pucharków: 200 ml
400 mlmleka kokosowego
6łyżek nasion chia
1łyżeczka ekstraktu waniliowego
Frużelina
400 gmalin mrożonych
2łyżki cukru
1łyżka soku z cytryny
2łyżki zimnej wody
1.5łyżki mąki ziemniaczanej
Dodatkowo
1słoik kremu lotos biscoff
Przygotowanie
1
Gotowe
2 godz.
Nasiona chia zalać mlekiem kokosowym lub roślinnym, dodać łyżeczkę ekstraktu waniliowego i wymieszać. Pudding wstawić do lodówki na około 2 godziny (lub najlepiej na całą noc).
2
Gotowe
20 min
Frużelina
Maliny przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem i dodajemy sok z cytryny. Gotujemy na małym ogniu do momentu, aż maliny zmiękną. Mąkę ziemniaczaną mieszamy z zimną wodą i dodajemy do całości. Gotujemy i mieszamy do momentu, aż frużelina będzie miała konsystencję kisielu.
3
Gotowe
30 min
Zdejmujemy z ognia i studzimy. Do pucharków przekładamy pudding i na to wystudzoną frużelinę, a wierzch dekorujemy kremem. Deser przechowujemy w lodówce. Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Chia z mleczka kokosowego z frużeliną malinową i kremem Biscoff
Pudding chia
Nasiona chia mieszamy z mlekiem kokosowym i dodajemy ekstrakt waniliowy. Mieszankę dokładnie łączymy, tworząc charakterystyczną żelową konsystencję. Następnie, pudding należy odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Frużelina malinowa
Maliny przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem i dodajemy sok z cytryny. Całość gotujemy na małym ogniu, aż maliny się rozpadną i puszczą sok. Następnie, mąkę ziemniaczaną mieszamy z zimną wodą i wlewamy do garnka, cały czas mieszając, aż uzyskamy konsystencję kisielu. Po ugotowaniu, frużelinę odstawiamy do ostudzenia.
Składanie deseru
Na dno pucharków wlewamy warstwę pudding chia. Następnie nakładamy schłodzoną frużelinę. Na samym wierzchu dodajemy krem lotos Biscoff. Pucharki z gotowym deserem przechowujemy w lodówce (schładzamy również przed podaniem).
Warto wiedzieć
Krem Biscoff: Jeśli krem jest zbyt gęsty, można go lekko podgrzać, aby łatwiej się rozprowadzał.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
